玉米的营养价值 玉米的营养价值有什么

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玉米的营养价值 玉米的营养价值有什么

玉米是生活中非常常见的食物,补充身体所需的膳食纤维、维生素、磷、铁等,适当的吃一些玉米对身体健康有很多好处。接下来让我们一起看看吧!

玉米的营养

1、健脾养胃

玉米是一种粗粮,营养成分也比较多的,吃了以后可以促进脾胃的运转功能,减少脾胃虚弱的状况。

2、润肠通便

玉米当中含有大量的膳食纤维,在吃了以后可以加速肠道蠕动,预防便秘,避免出现大便干燥的状况,比较适合长时间便秘的人。

3、护肤美白

玉米之中含有大量的硒元素以及赖氨酸,具有很强的抗氧化作用,能够防止皮肤衰老氧化,缓解易干燥、长斑、发黑等常见的皮肤问题。

4、防癌抗癌

玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有一定的防癌作用。

5、富含硒和镁

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。

6、含有丰富的亚油酸

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。