吃小龙虾要注意什么 吃小龙虾的时候要注意什么

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吃小龙虾要注意什么 吃小龙虾的时候要注意什么

  现在是夏天,正是吃小龙虾的时候,很多饭店、夜市、小吃摊都在出售小龙虾,想必很多人都已经迫不及待了。那么,吃小龙虾要注意什么?下面让我们一起来了解一下吧。

  1、最好的选择是人工饲养的小龙虾

  不要在路边的流动摊位上买龙虾,也不要自己去河边、溪水里抓野生的龙虾吃,也不要买没有经过饲养的龙虾。如果在洪水中暴露于河水中,没有做好防护措施,也会导致血吸虫病的。

  2、更换多次干净的水

  在烹调之前,必须把小龙虾清洗干净。可以将购买的小龙虾,放入清水中,反复清洗,直至水质变得更加清澈。

  3、保证充分煮熟

  切勿生食或食用未煮熟的虾仁,必须保证虾肉已熟。可以先煎炸,然后再用水煎,也要确保10分钟以上,才能起到杀菌的作用。

  4、不要食用虾头,不要食用死虾

  若虾体有强烈的腥味,虾体松软无弹性,色泽暗沉,壳内有大量粘稠物质,极有可能是一只死虾,是不能食用的。

  5、节制饮食

  一次大量食用小龙虾,会引发横纹肌溶解综合症,因为龙虾富含嘌呤核苷酸,高蛋白低脂肪,经常食用会引起痛风,如果与啤酒一起食用,会使尿酸升高。

  关于吃小龙虾要注意什么的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。